hotline: 098 556 4413

Khoai mì ( sắn ) và những lợi ích bất ngờ trong việc bảo vệ sức khỏe

Là một món ăn chơi, nhưng ít ai biết rằng khoai mì hay còn gọi là củ sắn lại tốt cho sức khỏe, trong khoai mì chứa một lượng lớn tinh bột và chất xơ, tuy nhiên hàm lượng độc tố nguy hiểm trong món ăn này không phải là ít, nếu chế biến không đúng cách sẽ ảnh hưởng cho sức khỏe.  Do vậy khi ăn khoai mì cần phải cẩn thận trong khâu chế biến để tránh độc hại. Dưới đây là một số tác dụng của khoai mì.

Khoai mì với hàm lượng tinh bột nhiều, giống khoai lang và khoai tây và khoai môn, trong khoai mì có nhiều cacbonhydrate để cung cấp năng lượng cho cơ thể, ngoài ra khoai mì còn có chất xơ và kali đây là những dưỡng chất giúp ngăn ngừa tình trạng táo bón, cân bằng được lượng máu và phòng ngừa các bệnh về tim mạch.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Theo đông y lá cây của củ khoai mì còn có tác dụng cầm máu rất hiệu quả, theo dân gian khi bị bỏng chúng ta có thể dùng lá sắn phơi khô và đắp vào vết bỏng để giúp vết bỏng nhanh lành hơn, khi bị tiêu chảy cách tốt nhất giúp giảm bớt là ăn bột của khoai mì.

Dưới đây là những lưu ý khi ăn món ăn này:

Đối với những phụ nữ đang mang thai thì không nên ăn khoai mì vì có chứa nhiều axit cyanhydric ( HCN ) đây là chất gây độc đối với cơ thể nên khi ăn vào sẽ gây nên tình trạng rối loạn tiêu hóa nặng hơn nữa là ngộ độc thực phẩm nên tốt nhất bà bầu không nên ăn món ăn này.

Đối với trẻ em nhỏ cũng không nên cho bé ăn món ăn này vì giai đoạn này đường ruột của trẻ đang còn rất yếu nên chưa thải được độc tố ra khỏi cơ thể, như vậy khi cho trẻ ăn vào chất độc sẽ tích tụ trong ruột lâu ngày dẫn đến bệnh.

Khi chế biến món ăn này cần phải kỹ mới để lại chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Trước khi luộc khoai mì chúng ta cần phải ngâm thật kỹ khoảng 30 phút để thải những chất độc có trong khoai mì. Khi luộc cũng cần phải thay nước vài lần để giảm lượng độc tố.

Với món ăn này tốt nhất chúng ta nên ăn vào ban ngày, không nên ăn vào buổi tối phòng ngừa ngộ độc xảy ra không xử lý kịp thời, để tốt hơn khi ăn món này thì chúng ta nên ăn luộc và chấm với đường hoặc mật ong để giảm ngộ độc sắn, tuyệt đối không ăn khoai mì nướng.

Theo công ty bảo vệ 24h.

 

Viết một bình luận

Email của bạn sẽ không được công khai. Mục bắt buộc có dấu *

*



dịch vụ bảo vệ, công ty bảo vệ, dich vu bao ve, cong ty bao ve, bao ve o quan, bao ve o huyen, bảo vệ ở, bao ve o, bảo vệ tại, bao ve tai, cong ty bao ve tai, dich vu bao ve tai, công ty bảo vệ tại, dịch vụ bảo vệ tại